安心・安全な冷凍パスタソースをお取り寄せ

安心・安全な冷凍パスタソースをお取り寄せ

イタリアンの定番である本格的なパスタを自宅で手軽に味わうなら、レトルトのパスタソースが便利です。茹でたパスタにかけるだけ、混ぜるだけで美味しいパスタが楽しめるということで、お好きな方も多いのではないでしょうか。忙しいときの食事にも、パスタソースがあると重宝します。パスタソースは、温めるだけで作れるレトルトの商品が人気です。多くのスーパーやコンビニで手に入るリーズナブルな商品が揃っています。

その一方で、保存性を高める、香りを良くするなどの様々な目的で、化学調味料や保存料などの合成添加物が多く使われている商品もあります。健康に対する意識が高まっていることもあり、添加物は極力避けたいという方も多いのではないでしょうか。レトルトの臭いが気になるという方も少なくないと思います。 そこでおすすめしたいのが冷凍パスタソースです。冷凍することで商品の劣化を抑えているため、保存のための添加物をできるだけ使用しない商品が多いです。冷凍パスタソースは業務用食品としてもポピュラーです。
お子様からご年配の方まで安心してお召し上がり頂けると思います。

銘店キッチンでは、本格イタリア料理のお店で丁寧に作った冷凍パスタソースを、通販で提供しています。「広島県産魚介のラグーソース」は新鮮な魚介を使って丁寧に煮込み、さっぱりとした味わいに仕上げています。牛肉が苦手な方でもミートソースの美味しさを味わって頂ける商品です。もちろん、保存料などの添加物は含まれておりません。

広島県産の牡蠣をふんだんに使った牡蠣クリームソースや、黒毛和牛を贅沢に使用したボロネーゼなど、素材の風味を活かした個性豊かなパスタソースが揃っています。送料込みのお得な4食セットもおすすめです。お取り寄せ商品に関してご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

魚介系ソースとミート系ソースの魅力

魚介系ソースとミート系ソースの魅力

スマートフォンやタブレット端末が普及したことによって、いつどこにいても欲しいものを簡単に購入することができるようになりました。そのため通販を利用して全国各地、あるいは世界中の美味しいグルメをお取り寄せされている方もたくさんいらっしゃるかと思います。人気のあるパスタはソースが決め手となります。こちらではパスタソースの魅力をご紹介いたしますので、これからお取り寄せするという方はぜひご参考ください。

■ 魚介系ソースの魅力

普段の生活の中で魚介類を口にする機会が、少なくなっているという方はたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。イカやタコ、エビといった魚介類は刺身や揚げ物など料理のレパートリーが少ないというイメージの方もいらっしゃるかと思いますが、磯の風味を楽しむことができる魚介類は、パスタとの相性がとても良いです。幅広い年齢層の方から人気のあるトマトソースとも相性が合うため、魚介類が持つ旨味を引き出すことができるのです。魚介類は季節によって獲れるものが変わりますので、季節に合わせて旬の味を楽しめることも魅力です。新鮮なエビを取り入れたソースは、ぷりぷりした歯ごたえも楽しむことができるでしょう。

■ ミート系ソースの魅力

あっさりした味を楽しむことができる魚介系ソースとは違って、濃厚な味を楽しむことができます。お肉の旨味がぎゅっと詰まったミート系ソースを絡めたパスタは、お肉がお好きな方はもちろん、パスタをがっつり食べたいと考えられている方におすすめのソースです。
玉葱やホールトマトなど野菜を合わせたソースは、より一層お肉の旨味を引き出します。さらにミート系ソースは、お好みでチーズをトッピングしても美味しく召し上がって頂くことができます。

パスタは、お好みのソースとたっぷり絡めて召し上がって頂きたいものです。銘店キッチンでは通販にて魚介系、ミート系の冷凍パスタソースを販売しています。2003年に行われた「ボローニャ国際料理大会」でグランプリを受賞した料理人が作った、イタリアが認めるパスタソースをご賞味ください。

パスタ別パスタソースとの相性

パスタ別パスタソースとの相性

パスタは外食でもご家庭でもよく食べられると思います。様々なお店で美味しいパスタが食べられるのはもちろん、ご家庭でも通販のお取り寄せ冷凍パスタを楽しんだり、パスタ料理を作るためのこだわりの業務用調理器具を使い本格的で美味しいパスタ料理を楽しんだりできます。そんなパスタには様々な種類のパスタがあり、パスタそれぞれに相性の良いパスタソースがあります。
ここではその一部をご紹介します。様々なパスタやパスタソースをお楽しみください。

■スパゲッティ

スパゲッティ日本人にとって、もっとも馴染みのあるパスタです。イタリア語で「紐」を意味するspagoが語源です。
一般的には、断面が円形になっており太さが1.6mm〜1.9mm前後の棒状のロングパスタを指します。
オイル系、トマトソース、クリームソースなどいろいろなパスタソースに合わせやすい万能なパスタです。

■カペリーニ

スパゲッティ極細のロングパスタで、太さが1.0mm〜1.1mm前後の棒状のロングパスタです。1.0mm以下のものも同じくカペリーニと呼ばれる場合もあります。イタリア語の「髪の毛」を意味するcapelloから付いた名称です。とっても細いので、パスタソースはスープソースに合います。夏場の冷製パスタなどに使用すると、あっさり召し上がることができると思います。

■パッパルデッレ

パッパルデッレ幅が10mm〜30mm前後にもなる平打ちのロングパスタです。イタリア語で「たくさん食べる」という意味のpappareが語源と言われています。
右の写真のものはタリアテッレに近い太さですが、もっと太いタリアテッレを「パッパルデッレ」と呼んでいます。
日本のきし麺に似ているこのパスタは、主にクリーム系のパスタソースと相性が良いです。ボローニャ風ミートソースとも相性が良く、おすすめです。

■ペンネ

ペンネ円筒状のショートパスタで、両端を斜めにカットしたものです。イタリア語で「ペンの複数形」をpenneと言い、パスタの両端がペン先のようになっているためこの名前が付いたとされています。ペンネには表面がつるつるなものと筋が入ったものがあります。
ペンネはアラビアータが有名で、筋が入ったものはソースと絡みやすくなっているため、濃いソースとの相性が良いです。

冷凍パスタの魅力

冷凍パスタの魅力

現代は冷凍技術が進歩し、全国から様々な美味しいものを通販でお取り寄せできるようになりました。 業務用として使われるような新鮮で本格的な食材や、グルメ雑誌でよく取り上げられるような銘店の料理などを自宅で楽しめる時代になっています。ここでは冷凍物の中でも人気の「冷凍パスタ」の魅力についてご紹介します。

■ 栄養や美味しさをそのままお届け

各社、研究に研究を重ねた冷凍方法で調理加工した直後、美味しさと栄養をそのまま閉じ込めます。 そのため「作りたての味」をご家庭で楽しむことができます。

■ 冷凍加工により衛生的で安全

通常、食品はそのままにしておけば腐敗してしまったり、食中毒などの原因となる雑菌が繁殖してしまったり、油分が酸化してしまい、味が落ちてしまいます。しかし、冷凍食品は急速冷凍した上に低温保存するので、腐敗の心配をほとんど考えなくて良いです。食中毒の原因となる微生物の繁殖も防ぐため、衛生的でもあります。

■ 不器用な方でも安心

パスタソースの種類はいろいろあり、ソースを一から作るとなると難しいものですが、冷凍パスタソースならその心配がありません。表記してあるとおりの温め方をすれば美味しいパスタが、実に簡単な手順で、手間ひまかけずに食べられるのです。

■ 忙しい時に便利

どんなに忙しい時でも、食事をとることは大切です。そしてちゃんと食べるのであれば、美味しいものが食べたいものです。 そんな時に冷凍パスタソースは短時間で簡単に美味しいパスタを召し上がることができますので、おすすめです。

■ 様々な種類のパスタが楽しめる

冷凍パスタソースを利用すれば、自分では作ることができないようなパスタを食べることができたり、様々な銘店と呼ばれる店の味が自宅で楽しめたりします。

冷凍パスタの魅力についてご紹介しました。 ご自宅で銘店のパスタを召し上がりたいとお考えの方は、通販のお取り寄せをご利用してみてはいかがでしょうか。

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